Những Quán Bingsu Được Giới Trẻ Yêu Thích Tại Hà Nội

Bingsu không chỉ là một món kem phổ biến mà còn là sự lựa chọn ưa thích của nhiều bạn trẻ trong mùa hè. Điều đặc biệt là Bingsu không chỉ thu hút bởi vị ngọt mát mà còn bởi cách trang trí vô cùng đẹp mắt của nó. Vậy hãy tìm hiểu qua bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về các loại máy và các quán bán Bingsu chất lượng nhất.

Máy Làm Kem Bingsu Giá Rẻ Và Chất Lượng Cao Tại Canaan Group

Bingsu Là Gì?

Bingsu, xuất phát từ món đá bào Kakigori của Nhật Bản, đã trở thành một biểu tượng ẩm thực của Hàn Quốc. Ban đầu, bingsu được làm đơn giản từ đá bào và đậu đỏ. Tuy nhiên, trong quá trình phát triển, món ăn này đã trải qua nhiều biến tấu để mang lại sự đa dạng và hấp dẫn về cả mùi vị lẫn hình thức. Bingsu hiện đại thường bao gồm đá bào kết hợp với sữa chua, được phủ lên bởi lớp kem, si rô, và kết hợp cùng các loại trái cây như dâu, kiwi, chuối, nho, cùng các loại thạch và ngũ cốc. Điều này tạo ra một tô bingsu không chỉ ngon miệng mà còn bắt mắt với sự phong phú và sáng tạo trong cách trình bày.

Máy Làm Kem Tươi Giá Rẻ Và Uy Tín Tại Canaan Group

1. HATA Desert Cafe

Địa chỉ: 12/158 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy

Menu bingsu của quán thật sự đa dạng và phong phú, với một loạt các hương vị từ trái cây như xoài, sầu riêng, dâu đến các biến thể như bingsu mix vị tiramisu, bingsu bánh oreo, caramen, và đường đen. Khi thưởng thức tại chỗ, bạn sẽ được phục vụ một tô bingsu tuyệt đẹp, nằm sâu trong một chiếc bát tròn, chứa đựng đầy đá bào. Lớp topping trên cùng bao gồm trân châu, sốt kem, hạnh nhân và những phụ kiện khác, tạo nên một tác phẩm trang trí vô cùng đẹp mắt. Mỗi ngụm bingsu mang đến hương vị lạnh lẽo của đá bào kết hợp hoàn hảo với phần sốt béo ngậy, cộng thêm chút chua ngọt từ trái cây, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức đích thực và hoàn hảo.

2. Brobingsu

Địa chỉ:

Brobingsu Bà Triệu – 40A Bà Triệu, quận Hoàn Kiếm
B6-08A Vinhomes Gardenia Hàm Nghi, quận Nam Từ Liêm
Brobingsu – Sân bay Nội Bài

Brobingsu có thể coi như là “điểm khởi đầu” của xu hướng bingsu nóng bỏng tại Hà Nội. Với chủ quán là người Hàn Quốc chính hiệu, hương vị của bingsu ở đây thực sự chuẩn vị Hàn Quốc.

Đặc trưng của Brobingsu là các loại đá bào như Oreo, Socola, dâu tây, đậu đỏ, bột đậu xanh, trà xanh, xôi vò, kiwi, dưa hấu và dưa lê. Mỗi hương vị đều có điểm riêng biệt. Lớp đá bào mịn màng, thơm ngát của sữa, phủ thêm lớp sốt và hoa quả trang trí thật hấp dẫn. Mỗi tô bingsu được trang trí thêm viên kem vani hoặc bánh kem mềm. Đặc biệt, đá bào ở đây không quá ngọt, tất cả nguyên liệu hài hòa với nhau và rất vừa miệng.

Máy Làm Kem Cuộn Thái Lan Được Nhiều Người Mua Nhất Trong Năm 2024

3. Noble Moment

Địa chỉ: 232 Hoàng Ngân, Trung Hoà, quận Cầu Giấy, Hà Nội

Noble Moment đã chinh phục không ít tín đồ đá bào bởi vẻ đẹp lôi cuốn và hương vị tuyệt vời của món bingsu này. Quán do người Hàn Quốc điều hành, nên bingsu tại Noble được đánh giá là đậm chất Hàn, phần ăn đầy đặn và lớn.

Đa dạng về hương vị, Noble Moment mang đến những lựa chọn hấp dẫn như: Rainbow Snow Ice (kết hợp hoa quả và đậu đỏ), Earl Grey Đào (với đá bào thơm mùi Earl Grey và lớp đào giòn), Seven Grain Snow Ice (bao gồm bánh gạo và bột đậu)… Bên cạnh bingsu, quán còn phục vụ nhiều loại thức uống và đồ ăn nhẹ khác. Không gian của quán được thiết kế nhẹ nhàng và yên bình, phù hợp cho những buổi gặp gỡ lịch sự hoặc thư giãn tận hưởng không khí trầm lắng. Đó chính là lý do tại sao bạn nên ghé qua Noble Moment.

4. Le Petit Moment Cafe

Địa chỉ: 16 Phạm Huy Thông, quận Ba Đình, Hà Nội

Menu của Le Petit Moment Cafe có sự độc đáo và sáng tạo mặc dù không quá đa dạng, nhưng lại rất phong phú với các món hấp dẫn mang đậm chất Hàn Quốc. Bạn có thể tìm thấy đủ loại cà phê, đá xay bánh quy độc đáo và kẹo Dalgona. Trong phần bingsu, các món được thiết kế để thu hút người dùng với những tên gọi như Galaxy Snow Bingsu, Cotton Cloud Snow Bingsu… Đặc biệt, bingsu ở đây còn có hai kích cỡ, đơn và đôi, phù hợp cho cả những người muốn thưởng thức một mình và nhóm bạn muốn thử nhiều loại hương vị.

5. Snow Island Coffee

Địa chỉ: BigC 212 Trần Duy Hưng, Trung Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội

Nằm trong top những địa chỉ Bingsu hàng đầu ở Hà Nội, quán này được rất nhiều người yêu thích nhờ không gian rộng rãi và thoải mái, có view nhìn ra sân trước của Big C, mang lại cảm giác thư thái và dễ chịu. Đặc biệt, hầu hết các loại bingsu tại đây có giá cả rất phải chăng, chỉ từ 30-50-70k tùy theo kích thước, giúp khách hàng cảm thấy hợp lý và tiết kiệm. Đội ngũ nhân viên phục vụ tại quán luôn nhiệt tình và thân thiện, tạo ra không khí vô cùng thoải mái và thân thiện cho khách hàng.

Cốc bingsu ở đây có vẻ nhỏ nhưng lại rất đáng để thử. Trên lớp đá bào trắng mịn màng, cốc bingsu được trang trí với các loại trái cây tươi mát như dưa hấu, xoài,… và được kèm theo viên kem và siro hoặc một miếng sô cô la, tạo nên một hương vị thơm ngon và hấp dẫn.

Dưới đây là một cách đơn giản để làm Bingsu ngon tại nhà:

Nguyên liệu:

1-2 cốc gạo nếp
Nước
Đường
Sữa đặc
Trái cây tươi (như dâu, chuối, kiwi) hoặc đậu đen
Đá viên hoặc kem vani để thêm phần ngọt
Hạt dẻ cười hoặc hạnh nhân rang (tùy chọn)

Hướng dẫn:

Chuẩn bị gạo nếp: Rửa gạo nếp kỹ và ngâm gạo trong nước từ 1 đến 2 giờ. Sau đó, đổ nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, đổ gạo nếp vào nồi và đun cho đến khi gạo chín mềm. Sau đó, để gạo nguội.
Xay gạo thành bột: Khi gạo đã nguội, đặt gạo vào máy xay hoặc máy xay sinh tố và xay nhỏ cho đến khi thành bột mịn.
Chuẩn bị topping và nước đường: Rửa sạch và cắt nhỏ trái cây tươi. Trong một tô nhỏ, kết hợp nước và đường theo khẩu vị và đun sôi cho đến khi đường tan hết.
Tạo hình Bingsu: Trải bột gạo ra một khay hoặc tô và làm phẳng bề mặt. Sau đó, cắm đá viên vào bột gạo để tạo ra lớp kem giống như tuyết.
Chuẩn bị Bingsu: Sau khi đã tạo hình Bingsu và chuẩn bị topping, đổ nước đường đã chuẩn bị lên bột gạo. Thêm sữa đặc và trái cây tươi lên trên. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm kem vani hoặc các loại hạt dẻ cười, hạnh nhân rang làm topping.
Thưởng thức: Bingsu có thể được thưởng thức ngay lập tức hoặc để trong tủ lạnh trong khoảng 15-20 phút trước khi thưởng thức.