Trong thời tiết nóng nực của mùa hè, không gì tuyệt vời hơn tận hưởng món tráng miệng mát lạnh và ngon tuyệt. Đó chính là lý do vì sao Bingsu đã trở thành một cơn sốt tại Đà Nẵng và nhiều thành phố khác trên cả nước. Bingsu là một món ăn tráng miệng đến từ Hàn Quốc, bao gồm đá bào tan chậm, siro trái cây, kem tươi, và các loại topping hấp dẫn. Với sự đa dạng và hấp dẫn của nó, Bingsu đã nhanh chóng chiếm lĩnh trái tim của nhiều tín đồ ẩm thực tại Đà Nẵng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá top 5 quán Bingsu ngon nhất tại thành phố đáng sống này và các loại máy làm kem Bingsu phù hợp cho những người bắt đầu với kem Bingsu
Trước khi đi vào chi tiết, chúng ta hãy hiểu sơ lược về Bingsu là gì và nguồn gốc của nó.
Bingsu là gì?
Bingsu (hay Bingsu) là một món tráng miệng nổi tiếng của Hàn Quốc, bao gồm đá bào tan chậm, siro trái cây, kem tươi, và các loại topping khác nhau như trái cây tươi, hạt, bánh quy, và thậm chí là pho mai. Đá bào tan chậm được làm từ nước đun sôi, đường, và một chút muối, sau đó được làm lạnh và nghiền nhỏ thành những miếng nhỏ li ti. Đây chính là điểm khác biệt giúp Bingsu không tan chảy nhanh như kem thông thường.
Nguồn gốc của Bingsu
Theo truyền thống, Bingsu có nguồn gốc từ một món tráng miệng mùa hè truyền thống của Hàn Quốc gọi là “patbingsu”. Patbingsu được tạo ra bởi những người bán hàng rong đường phố, họ sẽ nghiền đá và trộn với siro trái cây hoặc siro gạo nếp. Với thời gian, patbingsu đã được phát triển thêm nhiều phiên bản khác nhau với sự bổ sung của kem tươi, trái cây tươi, và các loại topping hấp dẫn khác.
Ngày nay, Bingsu đã trở thành một món tráng miệng phổ biến trên toàn thế giới, đặc biệt là trong mùa hè nóng nực. Không chỉ tại Hàn Quốc, Bingsu còn được yêu thích tại nhiều quốc gia khác như Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản, và Mỹ.
Cách làm Bingsu tại nhà
Nếu bạn muốn thưởng thức Bingsu tại nhà, đây là cách làm đơn giản:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Đá bào tan chậm (có thể mua sẵn hoặc tự làm)
- Siro trái cây (dâu, việt quất, đào, vv.)
- Kem tươi
- Trái cây tươi (dâu, việt quất, đào, vv.)
- Topping khác (bánh quy, hạt, pho mai, vv.)
Cách thực hiện:
- Đặt đá bào tan chậm vào một bát lớn.
- Rưới siro trái cây lên trên đá bào.
- Thêm kem tươi vào giữa bát.
- Trang trí với trái cây tươi và các loại topping yêu thích.
- Thưởng thức ngay khi Bingsu còn lạnh và thơm ngon.
Bạn có thể tùy chỉnh Bingsu theo khẩu vị riêng bằng cách thay đổi siro trái cây, trái cây tươi, và các loại topping khác nhau. Đây là một món tráng miệng tuyệt vời cho mùa hè nóng bức.
Top 3 Máy Làm Kem Bingsu Giá Rẻ Và Chất Lượng
Thông Tin Sản Phẩm:
- Tên + Model: Máy Làm Kem Tuyết Bingsu CAC-360W
- Công suất: 360W
- Năng suất: 60Kg/ngày
- Trọng lượng: 18.5Kg
- Kích thước máy: 395 x 510 x 735 mm
- Chất làm lạnh: R134A
- Xuất xứ: Đài Loan
- Bảo hành: 1 Năm
2. Máy làm kem tuyết Bingsu CAC-128F
Thông số kỹ thuật:
- Tên gọi: Máy làm kem Bingsu CAC-128F
- Model: CAC-128F
- Công suất: 1280W
- Điện áp: 220V/50Hz
- Môi chất lạnh: R404a
- Kích thước: 510x395x735 mm
- Trọng lượng: 46kg
- Xuất xứ: Trung Quốc
3. Máy làm kem tuyết Bingsu CAC-450Y
Thông tin kỹ thuật:
- Tên gọi: Máy làm kem Bingsu CAC-450Y
- Model: CAC-450Y
- Công suất: 1200W
- Điện áp: 220V/50Hz
- Sản lượng: 220kg/ngày
- Môi chất lạnh: R22
- Kích thước: 370x580x550 mm
- Trọng lượng: 31kg
- Bảng điều khiển điện tử
- Xuất xứ: Đài Loan
Những loại Bingsu phổ biến
Bingsu có rất nhiều phiên bản khác nhau, mỗi loại đều mang đến một hương vị riêng biệt. Dưới đây là một số loại Bingsu phổ biến nhất:
Bingsu trái cây
Đây là loại Bingsu phổ biến nhất, bao gồm đá bào tan chậm, siro trái cây, kem tươi, và trái cây tươi. Một số loại trái cây thường được sử dụng bao gồm dâu, việt quất, đào, dứa, và cherry.
Bingsu sôcôla
Bingsu sôcôla là sự kết hợp hoàn hảo giữa ngọt ngào và đậm đà. Nó bao gồm đá bào tan chậm, kem tươi, siro sôcôla, và các loại topping như sôcôla chip, sôcôla bích quy, và sốt sôcôla.
Bingsu trà xanh
Bingsu trà xanh mang đến một hương vị thanh mát và độc đáo. Nó bao gồm đá bào tan chậm, kem trà xanh, siro trà xanh, và có thể được trang trí với trà xanh bột hoặc bánh quy trà xanh.
Bingsu phô mai
Bingsu phô mai là sự kết hợp giữa ngọt và mặn, rất phù hợp cho những ai yêu thích hương vị đặc biệt này. Nó bao gồm đá bào tan chậm, kem tươi, và các loại phô mai khác nhau như phô mai cream, phô mai bơ, hoặc pho mai que.
Bingsu sữa tươi
Bingsu sữa tươi là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị sữa tươi ngọt ngào. Nó bao gồm đá bào tan chậm, sữa tươi, và có thể được trang trí với các loại topping khác như hạt, bánh quy, hoặc siro mật ong.
Đó là một số loại Bingsu phổ biến nhất hiện nay. Tuy nhiên, với sự sáng tạo không ngừng của các đầu bếp, chắc chắn sẽ có nhiều phiên bản mới và hấp dẫn khác được ra đời trong tương lai.
Liên hệ tư vấn:
- CTY TNHH TM DV Canaan Group – 0969 309 120 / 0977 804 204
- 88 đường số 15, KĐT Vạn Phúc, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức
- Fanpage: Canaan Group
